Entrée + Plat ou Plat + Dessert
32,00€2 entrés / 2 plats / 1 dessert
79,00€Crème de Burrata / Purée d’aubergine / Sauce tomate / Aubergines rôties / Pesto
Tostada / Romaine, Trévise, Cresson / Jaune d’oeuf confit / Portobello / Parmesan
Merguez de carottes rôties / Frites de Salsifis / Houmous / Harissa
Cabillaud confit / Pommes grenailles / Épinards fumés / Purée céleri rave / Sauce camembert
Veau Tsukune / Purée de Panais / Épinards / Ris de veau / Sauce cinq champignons
Agneau rôti / Chou-Fleur rôtis / Houmous / Raisins secs / Sauce Tahini et jus d’agneau
Comté 24 mois / Chutney Mangue
Crumble Spéculoos / Mousse de fromage frais / Pamplemousse / Sauce Yuzu
