Tartare de Betteraves / Jaune Oeuf Mariné / Mousse Fumée
13,00€
Mac & Cheese / Champignons / Huile de Truffe
14,00€
Oeuf Parfait Mariné / Mousse de Pomme de Terre / Parmesan
12,00€
Mr. T Kebab / Épaule d'Agneau / Tzatziki
14,00€
Mr. T Gyoza Veggie ≪Façon Nems≫/ Sweet Chili Cream
14,00€
Maquereau Brûlé / Beurre Blanc / Poireaux / Shiso
24,00€
Canard de Challans Laqué / Carottes rôties / Anis étoilé
28,00€
Volaille Fermière / Sauce Jalapenos / Guacamole
26,00€
Légumes de Saisons / Couscous / Sucrine Braisée
22,00€
The Black Smokey Burger
20,00€
Assiette de comté (24 mois d'affinage) / Mangue épicée
8,00€
Mousse Chocolat au Lait / Châtaignes / Crumble Cacao
9,00€
Poire / Mousse Caramel / Crème d'Amande
9,00€